Pølsegrateng er noe av det beste jeg vet om… Jeg trodde jeg hadde laget nok til to dager med denne oppskriften, men den gikk ned på høykant

Ingredienser (2 personer)

  • 3 dl makaroni (langkokt)
  • 2-3 gulrøtter i terninger
  • 2-3 middagspølser i terninger
  • 50 g margarin
  • 1/2 l melk
  • 4 ss mel
  • salt
  • pepper
  • muskat

Kok makaroni og gulrøtter i ca 10 minutter og ha i pølsebitene.
Lag hvit saus; smelt smør og rør inn mel, spe med melken og la koke i 5-6 minutter. Smak til med pepper, salt og muskat (ca 1/2 ts)
Bland alt og ha det i en passende smurt ildfast form.

Stek nederst i ovnen på 200 grader i 25 minutt.

Serveres med poteter og smeltet smør.

Tips!

  1. Bruk gjerne rester av pølse, skinke eller bacon.
  2. Med et par egg i vil gratengen bli mer “fluffy”.
  3. Litt brokkoli eller purre passer også å ha oppi.
  4. Og kanskje litt ost på toppen…:-P